北に美しく広がる鳥海山は、出羽富士と呼ばれ、春の夕暮れ時は絶景で、 東に大きく広がる神室山は、厳しい冬の雪が地下水となり、豊かな実りをもたらしてくれます。 昭和初期、祖父母が荒地に入植し、昭和の郷を拓きました。開拓は厳しかったものの、家族経営農業に夢を抱き、一所懸命、鍬を握ってきました。 父母の時代には高度経済成長と共に水田へと転換し、それを私たちで受け継いでいます。 田畑と向き合う中、単一作物だけが栄えるモノカルチャーに違和感を感じ、雑草も虫も共生する農業が出来ないかと、有機農業に取り組むようになりました。その中で感じたのは、「根っこ」の大切さです。良い根が良い葉を作り、良い葉が良い根を作り、その巡りが良い実りをもたらす事です。 微生物豊富な土で、良い根っこが育ち、作物が健康に育ち、健康な米・野菜となることが、食べる人の健康そして健康な環境へと繋がるのだと思います。それが私たちの目指す有機農業です。
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